天城湯ヶ島温泉旅館 > お料理詳細

月替わりの拘り食材と旬の献立

彩り豊かな11種の前菜から始まり、朝仕入の伊豆の地魚とわさび農家から直接仕入れる本わさび、自然農法や有機で育てた季節のお野菜、新潟南魚沼市のお米農家 田村清さんから直接お譲りいただいた純粋なコシヒカリ等、伊豆の旬の食材と拘りの季節の食材を贅沢に使用した滋味溢れる月替わりの献立をお楽しみ下さい。

また、お客様のご要望に合わせ、『お造りの盛り合わせ』『特選和ステーキ』『桜えびのかき揚げ』『金目鯛の姿煮』等の追加料理もご用意しております。オンラインでもご予約可能ですので是非ご賞味下さいませ。

夕食のご紹介

[品目] 計約9~10品

先付/前菜/吸物/お造り/炊合せ/鍋物/お凌/焼物/食事/水菓子

温かい物は温かく、冷たい物は冷たく、お客様のペースに合わせて一品づつお出しする月替わりの献立をお楽しみ下さい。

朝食のご紹介

宿での愉しみのひとつにあげられる、朝食。竹籠の器に盛り付けられた朝食は季節の素材をちりばめました。
普段ではなかなか味わえない熟練の職人による朝食を、ゆったりと召し上がって頂けます。
落合楼のある湯ヶ島は、天城山からの山の幸、伊豆の海からの幸と食通からも羨望の目でみられるほど豊富な
素材がふんだんにございます。旬のものを一番おいしく落合楼の朝食をぜひご賞味くださいませ。

追加料理のご案内

  • 狩野川天然鮎の塩焼
    狩野川天然鮎の塩焼
    1,500円(税別)(匹)
  • 伊勢海老の鬼殻焼き
    伊勢海老の鬼殻焼き
    8,000円(税別)(匹)
  • 特選和牛ステーキ
    特選和牛ステーキ
    4,500円(税別)
  • お造り盛り合わせ
    お造り盛り合わせ
    5,000円(税別)~